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河南餐飲油煙凈化器怎么選

  • 作者

    蔚頓環(huán)保

  • 更新時間

    2024-12-18 23:12:54

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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河南餐飲油煙凈化器怎么選

選擇河南餐飲油煙凈化器時,可以參考以下步驟:

1. 確定凈化效率需求:油煙凈化器的凈化效率一般在85%以上,較好的可以達(dá)到95%以上??梢愿鶕?jù)自己餐廳的油煙排放情況和環(huán)保要求,選擇合適的凈化效率。
2. 考慮設(shè)備類型:油煙凈化設(shè)備一般分為低空和高空兩種類型。低空凈化器更適合餐飲行業(yè),因為它的凈化效率更高,能更好地處理油煙問題。
3. 了解品牌資質(zhì):購買油煙凈化器時,要注意查看品牌資質(zhì)是否齊全,是否有CEP/ISO/CE證書等。這些證書可以證明該品牌的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有一定的保障。
4. 觀察產(chǎn)品效果:購買前可以檢查油煙凈化器是否密封,風(fēng)速是否與標(biāo)簽一致。也可以觀察油煙凈化器工作時的聲音和外殼振動情況,以判斷其工作效果。
5. 考慮售后服務(wù):油煙凈化設(shè)備在長時間的使用過程中可能會遇到問題,因此需要考慮品牌的售后服務(wù)。選擇有專業(yè)技術(shù)人員提供售后服務(wù)的品牌,可以更好地解決使用過程中遇到的問題。
6. 對比價格:在滿足以上要求的前提下,可以對比不同品牌、型號的價格,選擇性價比較高的產(chǎn)品。

綜上所述,選擇河南餐飲油煙凈化器時,需要考慮凈化效率、設(shè)備類型、品牌資質(zhì)、產(chǎn)品效果、售后服務(wù)和價格等多個方面。通過綜合比較,可以選擇適合自己餐廳的油煙凈化器。

餐飲廚房油煙凈化器選型指南

很多餐飲店主對于廚房油煙凈化器有哪幾種選擇有些困惑?一般餐飲廚房油煙凈化器的選擇主要取決于餐飲廚房的油煙量大小。從以下幾個方面考慮:灶頭數(shù)或煙罩長度和面積使用的灶頭數(shù)或者根據(jù)煙罩長度和面積來考慮,選擇合適的風(fēng)量,從而達(dá)到更高的凈化效率。一般按照灶眼數(shù)x2000~2500初步估算。煲仔爐和蒸飯車需求如果廚房里還有煲仔爐或者蒸飯車的話,還要增大風(fēng)量,因為煲仔爐和蒸飯車在使用的過程中也會產(chǎn)品油煙(大鍋灶,需額外考慮煲仔和蒸鍋需求)安裝位置和風(fēng)管彎頭數(shù)要考慮安裝的位置,主要看風(fēng)管長度,風(fēng)管的彎頭數(shù)。彎頭太多的話也會影響油煙凈化效果(大鍋灶,需額外考慮煲仔和蒸鍋需求)除味裝置廚房油煙凈化器選型直接影響著廚房油煙的凈化通風(fēng)效果和環(huán)境保護(hù),如果餐飲廚房味道偏重,可在末端機(jī)械式凈化機(jī)組里加裝除味裝置。環(huán)保驗收達(dá)標(biāo)為了確保油煙凈化機(jī)設(shè)備能在最佳狀態(tài)下工作,建議選擇更為合適的快霸油煙凈化設(shè)備,從而環(huán)保驗收達(dá)標(biāo)。

餐飲業(yè)如何選購油煙凈化器

一:餐飲企業(yè)要根據(jù)自己的菜系,灶頭數(shù)量合理選擇油煙凈化器的風(fēng)量型號
各個餐飲企業(yè)都有自己的菜系,有些菜系比較清淡,烹飪時放的油不多,火勢也較小,產(chǎn)生的油煙不多、味道不大可以根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風(fēng)量較低的油煙凈化器。有些菜系比較重口味,放油多、火勢大、產(chǎn)生的油煙較濃味道也比較大需要根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風(fēng)量大一點的油煙凈化器。
二:不要貪圖便宜而忽略產(chǎn)品的性能
目前市面上幾百到上萬的油煙凈化器都有,絕大部分優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品需要高質(zhì)量的材料,技術(shù)來支撐,這樣產(chǎn)品才會持久耐用,凈化效果好,單單研發(fā)成本,材料成本都不止幾百塊,一分價錢一分貨,建議不要買價格太低的產(chǎn)品。
三:盡量選擇凈化效率較高的油煙凈化器
近年來,國家對油煙排放的標(biāo)準(zhǔn)越來越高了。一開始國家對油煙凈化器凈化效率要求在85%以上,如今某些城市地區(qū)要求油煙凈化器凈化效率大于90%才算達(dá)標(biāo)。因此餐飲企業(yè)盡量選擇凈化效率高的油煙凈化器更好,不僅體驗更好,還能輕松應(yīng)對越來越嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

通過什么標(biāo)準(zhǔn)去正確選擇油煙凈化器呢?

1.?看凈化效率高低每個地方的檢查標(biāo)準(zhǔn)是不同的,有些地方是要求過國標(biāo)小于2.0mg/m3,像北京、天津、深圳、重慶、鄭州市要求過地方標(biāo)準(zhǔn)小于1.0mg/m3,購買設(shè)備需要滿足當(dāng)?shù)氐臋z查標(biāo)準(zhǔn),另外,還需要考慮使用場所,排煙口直接排向居民區(qū)的,需要使用高凈化效率的。2.?看產(chǎn)品質(zhì)量好壞油煙凈化器產(chǎn)品是否正常運行是餐飲企業(yè)、工業(yè)加工企業(yè)正常運營的重要保障。因此在選擇油煙凈化器的時候,需要選擇資質(zhì)齊全的廠家,比如CEP/ISO/CE等資質(zhì)認(rèn)證,一般都是唯一編號的,可以查真?zhèn)巍?/p>

3.?正確匹配風(fēng)量大小在選購油煙凈化器的時候,需要根據(jù)自身的廚房灶臺數(shù)來匹配選型,一般來說,按照廚房灶頭數(shù)量*4000風(fēng)量計算匹配機(jī)型,如果2個灶頭,就要匹配8000風(fēng)量的設(shè)備即可。4.?看清洗維護(hù)是否方便油煙凈化器隨著使用時間,油污附著增大,油煙凈化效率降低,因此要每月定期清洗,有些設(shè)備會配置清洗工具,如快霸油煙凈化器是納米金電場,延長使用壽命。清洗只用高壓水槍清洗就可以。

飯店如何選擇及安裝合適的油煙凈化器?

(1)選擇與風(fēng)機(jī)排煙風(fēng)量相匹配的油煙凈化器。油煙凈化器的處理風(fēng)量一般大于風(fēng)機(jī)排煙風(fēng)量。按灶頭進(jìn)行估算的方法不準(zhǔn)確,因為油煙凈化器的處理風(fēng)量隨著使用時間增加,處理能力下降,所以要留有較大的余量。對于排煙阻力較大的管道系統(tǒng),選用處理風(fēng)量合適的油煙凈化器可以減少電耗。(2)設(shè)備在安裝前最好先通電試運行一段時間,檢查運行效果,檢驗機(jī)器是否會在運輸或搬運中產(chǎn)生故障,然后再安裝。

(3)油煙凈化器接人排煙系統(tǒng)時有具體的技術(shù)要求,要考慮到在系統(tǒng)中的壓力損失問題,盡量減少阻力。(4)凈化器盡量與風(fēng)機(jī)同步聯(lián)動,同時開關(guān)。(5)設(shè)備箱體必須安全接地,接好排油管。



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