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餐館餐廳油煙凈化解決方案

  • 作者

    蔚頓環(huán)保

  • 發(fā)布時(shí)間

    2019-06-12 09:12:00

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內(nèi)容摘要:一、行業(yè)需求 《藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)三年行動(dòng)計(jì)劃》已經(jīng)啟動(dòng)一年,各省市陸續(xù)頒布新的大氣防治條例、污染物排放標(biāo)準(zhǔn)等等,全國(guó)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的餐飲單位被查出油煙排放污染嚴(yán)重,需要馬上做整

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蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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一、行業(yè)需求


《藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)三年行動(dòng)計(jì)劃》已經(jīng)啟動(dòng)一年,各省市陸續(xù)頒布新的大氣防治條例、污染物排放標(biāo)準(zhǔn)等等,全國(guó)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的餐飲單位被查出油煙排放污染嚴(yán)重,需要馬上做整改。
2019年1月1日,全國(guó)最嚴(yán)的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)正式生效,毫無(wú)疑問(wèn),餐飲油煙污染的打擊行動(dòng)將會(huì)日趨嚴(yán)格,餐飲油煙整治將明顯朝著高效油煙凈化的方向傾斜。
各地的餐飲單位都需要從原來(lái)的低效油煙凈化器升級(jí)成高效油煙凈化器,采用低空直排油煙凈化器,減少油煙廢氣的排放,確保達(dá)到國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
為解決廣大餐館、餐廳、飯館等餐飲單位的油煙排放問(wèn)題,天瀧環(huán)保特意提供一份行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的餐飲業(yè)專用油煙凈化方案。
 
 

二、應(yīng)用環(huán)境


餐館、餐廳、飯館等,規(guī)模大小均可。

油煙凈化器,油煙凈化設(shè)備,油煙凈化機(jī)
餐館餐廳
 
 

三、凈化目標(biāo)效果


2019年北京餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了6項(xiàng)重要指標(biāo):
1、油煙最高允許排放濃度為:1.0mg/m³。
2、顆粒物最高允許排放濃度為:5.0mg/m³。
3、非甲烷總烴最高允許排放濃度為:10.0mg/m³。
4、小型餐飲單位:油煙凈化率≥90%、顆粒物凈化率≥80%、非甲烷總烴凈化率≥65%。
5、中型餐飲單位:油煙凈化率≥90%、顆粒物凈化率≥85%、非甲烷總烴凈化率≥75%。
6、大型餐飲單位:油煙凈化率≥95%、顆粒物凈化率≥95%、非甲烷總烴凈化率≥85%。
 

四、餐飲油煙排放量計(jì)算
 

根據(jù)廚房通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)規(guī)范,烹飪廚具上方需安裝集煙罩,通風(fēng)工程排煙量需按照煙罩截面風(fēng)速0.5-0.7m/s設(shè)計(jì)。
根據(jù)Q=3600V·S
Q:排煙量(m³/h)
V:截面風(fēng)速(m/s)
S:集煙截面(㎡)
截面風(fēng)速按0.6設(shè)計(jì),即每平方米煙罩截面排煙量為:
Q=3600×0.6×1=2160m³/h

 

五、應(yīng)用設(shè)備
 

油煙凈化系統(tǒng)的主要設(shè)備包括:
集煙罩:用于抽出烹飪時(shí)所產(chǎn)生的油煙。
靜電油煙凈化器:用于凈化油煙、顆粒物、非甲烷總烴等有害物質(zhì)。
靜電油煙凈化器
UV光解油煙除味器:用于凈化醛類、醇類、脂類、酚類、醛類等異味分子和有害分子。
uv光解油煙凈化器
風(fēng)機(jī):用于排出通風(fēng)管道內(nèi)部空氣。
減震器:用于減震,降低噪音。

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