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依照《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》相關(guān)要求，餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)所排出的非甲烷氣體總(NMHC)和廚房油煙、細(xì)顆粒物的最高容許排出濃度值為：廚房油煙，較大容許排出濃度值1.0mg/m3；細(xì)顆粒物，較大容許排出濃度值5.0mg/m3；非甲烷總烴，較大容許排出濃度值10.0mg/m3。

餐飲業(yè)做為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)不可缺少的主要領(lǐng)域，在從業(yè)餐飲業(yè)時(shí)一般都必須安裝油煙凈化裝置，依據(jù)以上要求，餐飲業(yè)企業(yè)可以安裝哪一種油煙凈化裝置才可以做到規(guī)范？

油煙凈化器依照排出種類(lèi)具體分成高處排出油煙凈化器和低空飛行排出油煙凈化器。盡管二者在廚房油煙解決領(lǐng)域上均為油煙凈化器，但二者在價(jià)錢(qián)、配備、安裝、凈化處理高效率等領(lǐng)域有很大區(qū)別，一般高處排出油煙凈化器難以實(shí)現(xiàn)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，因而，在對(duì)廚房油煙排出開(kāi)展嚴(yán)格監(jiān)管的地域，應(yīng)安裝低空飛行排出油煙凈化器。

低空飛行油煙凈化器別名低空飛行直接排放油煙凈化器，僅從名字上了解，經(jīng)低空飛行油煙凈化器解決的汽體可立即排出。一般低空飛行油煙凈化器的凈化處理效果可以超過(guò)95%以上，早已達(dá)到絕大多數(shù)地方的排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

雖然機(jī)器設(shè)備是可以做到排放標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，但安裝不科學(xué)便會(huì)發(fā)生凈化處理高效率沒(méi)法緊跟的問(wèn)題，因而在選購(gòu)前一定要分配好離心風(fēng)機(jī)配對(duì)和排風(fēng)量配對(duì)等安裝問(wèn)題。一整套合乎餐飲業(yè)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化機(jī)，包含油煙凈化器、離心風(fēng)機(jī)、管路、集煙灶等多種多樣便捷的連動(dòng)相互配合，才可以呈現(xiàn)凈化處理實(shí)際效果，因此安裝時(shí)要認(rèn)真。