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廚房地下排煙管道安裝技巧？

不可以。 因為煙的比重很輕，完全不往下，而是浮在上面。 環(huán)保署表示，餐飲企業(yè)必須有合法合格的排煙管道，禁止排煙管道通過下水道排除。

擴(kuò)展資料：廚房排煙注意事項

察言觀色

一般考慮廚房排煙時要注意風(fēng)向問題，對排風(fēng)口的選擇要有基礎(chǔ)性的考慮。 基本了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)向，如何安裝排煙位置合適，可以避免油煙回流等問題，反而會影響自己的實際居家舒適度和衛(wèi)生性。

管道布置

廚房的排煙使用了各種各樣的管道等，但在設(shè)置布局時也必須全面理解。 注意根據(jù)自助廚房空間大小和布局情況考慮，副煙道，主煙道貫穿樓梯，而副煙道一般

位置的選擇

廚房排煙管道的安裝也要注意位置，為了保障良好的排煙效果，建議廚房管道不要太長，越短越好。 如果配管過長，油煙會直接聚集，難以排出。 另外，逆流到室內(nèi)，排煙效果降低，家庭油煙的氣味變強(qiáng)。

仔細(xì)更換閥門

廚房排煙管道安裝中有很多需要注意的事項。 例如，關(guān)閉閥門必須經(jīng)常更換。 這是為了提高排煙效果。 關(guān)停閥門也是為了保護(hù)排煙管，使排煙效果更清晰，為用戶提供了更好的居家舒適度，排煙效果也更明顯。

餐館廚房油煙一直排不出去？

不知道是誰設(shè)計的，首先管道200小一點、排土壓力大的軸流風(fēng)機(jī)絕對不行。 壓力小于1.1的離心風(fēng)機(jī)可以勉強(qiáng)加裝離心風(fēng)機(jī)，但你的風(fēng)管不行。 離心風(fēng)扇的壓力大會會從軸流風(fēng)扇逆流，所以要說堵塞軸流風(fēng)扇的哪里比較有效，只要將三通改為彎頭，只連接離心風(fēng)扇和主管道的軸流風(fēng)扇即可。 應(yīng)該有更多的解決方法

2021餐飲油煙排放規(guī)定？

2021年，油煙排放標(biāo)準(zhǔn)將正式確定為餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。

新修訂的標(biāo)準(zhǔn)如下：

1 .提高了油煙濃度排放標(biāo)準(zhǔn)。 各區(qū)域?qū)嶋H排放標(biāo)準(zhǔn)為1.0mg/m3，凈化效率大于95%。

增加NMHC的控制標(biāo)準(zhǔn)，要求數(shù)值小于10mg/m3。

3 .按相關(guān)規(guī)定，各餐飲單位應(yīng)配備排煙罩、排氣筒和風(fēng)機(jī)，安裝油煙凈化器設(shè)備，確保上述設(shè)備正常運(yùn)行，并符合相關(guān)安裝標(biāo)準(zhǔn)要求。 采取相關(guān)措施，有效控制設(shè)備異味，造成油煙超組織排放標(biāo)準(zhǔn)。

4 .排油煙管道出口應(yīng)遠(yuǎn)離居民或建筑物。 排煙口標(biāo)準(zhǔn)和高度按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)安裝，并滿足相應(yīng)的排放要求。

5 .要求所有餐飲企業(yè)清潔和維護(hù)油煙凈化設(shè)備。 附件的清掃和更換應(yīng)當(dāng)進(jìn)行相關(guān)登記，并建立臺賬備查。

國家規(guī)定飯店油煙管道清洗間隔多長時間清洗一次？

第二十五條餐飲經(jīng)營單位操作間集煙罩和煙道入口1米內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日清洗。 中餐工作間的油煙排放管道應(yīng)每60天至少清理一次，清理應(yīng)做好記錄。

餐飲排煙有什么規(guī)定沒有？

1、食品處理區(qū)應(yīng)保持良好通風(fēng)，及時排除潮濕和污濁的空氣。

2、廚房應(yīng)采用機(jī)械排氣。

3、除在產(chǎn)生大量蒸汽的設(shè)備上設(shè)置機(jī)械排風(fēng)外，還采用小間距分隔，防止結(jié)露，便于冷凝水的抽出。

5、空調(diào)設(shè)施通風(fēng)時，就餐場所空氣應(yīng)符合GB16153 《飯館(餐廳)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。