油煙凈化器如何配置
蔚頓環(huán)保
2025-04-28 19:29:03
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年，經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器的配置需要根據(jù)具體的使用場景和需求來確定，以下是一些主要的配置要點：
一、確定油煙凈化器的風(fēng)量
1. 根據(jù)爐灶數(shù)量和類型：
- 爆炒類餐廳（如湘菜餐廳）：爐灶數(shù)量多、油煙大，需要配置較大風(fēng)量的油煙凈化器。例如，1-2個爐灶可能需要6000風(fēng)量，2個爐灶可能需要8000風(fēng)量，以此類推。
- 煙少的餐廳（如粵菜餐廳）：爐灶數(shù)量相對較少或油煙產(chǎn)生量小，可以配置較小風(fēng)量的油煙凈化器。
2. 考慮管道長度和彎頭數(shù)量：管道越長、彎頭越多，風(fēng)阻越大，需要配置的風(fēng)量也相應(yīng)增加。
二、選擇合適的油煙凈化器類型
1. 靜電式油煙凈化器：是目前市場上最常見的一種，通過靜電吸附原理去除油煙。它具有高效、節(jié)能、易清洗等優(yōu)點。
2. 其他類型：如濕式油煙凈化器、光解油煙凈化器等，各有其特點和適用場景。具體選擇需根據(jù)實際需求來確定。
三、確定風(fēng)機配置
1. 風(fēng)機風(fēng)量：應(yīng)與油煙凈化器的處理風(fēng)量相匹配，以確保油煙能夠被有效吸入并處理。
2. 風(fēng)機類型：離心風(fēng)機和軸流風(fēng)機是常見的兩種類型。離心風(fēng)機適用于風(fēng)量較大、風(fēng)壓較高的場合；軸流風(fēng)機則適用于風(fēng)量較小、風(fēng)壓較低的場合。具體選擇需根據(jù)實際需求來確定。
四、安裝與布局
1. 安裝位置：油煙凈化器應(yīng)安裝在油煙排放口附近，且距離廚房地面不得小于一定高度（如1.5米），以確保油煙能夠順利被吸入并處理。
2. 管道設(shè)計：油煙管道應(yīng)采用不燃材料制作，設(shè)計合理避免油煙積聚，并設(shè)置防火閥以防止火災(zāi)事故。同時，管道與油煙凈化器的連接應(yīng)緊密無泄漏。
3. 凈化器與風(fēng)機的距離：凈化器與風(fēng)機的距離應(yīng)適當(dāng)，一般建議凈化器安裝在風(fēng)機前面以避免直吹影響凈化效率。
五、定期維護(hù)與清洗
1. 清洗周期：根據(jù)使用情況定期清洗油煙凈化器以確保其凈化效果。一般建議每個月清洗一次或根據(jù)具體情況調(diào)整清洗周期。
2. 清洗方法：使用中性清洗劑進(jìn)行清洗并自然干燥避免損壞設(shè)備。
六、其他注意事項
1. 安全性能：設(shè)備必須安全接地以確保使用安全。
2. 聯(lián)動控制：凈化器應(yīng)與風(fēng)機聯(lián)動控制以確保同時開關(guān)提高凈化效率。
3. 品牌選擇：市場上存在眾多油煙凈化器品牌如科藍(lán)環(huán)保、保麗潔等，選擇時應(yīng)考慮品牌信譽、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)保障等因素。
綜上所述，油煙凈化器的配置需要根據(jù)具體的使用場景和需求來確定包括風(fēng)量、類型、風(fēng)機配置、安裝與布局以及定期維護(hù)與清洗等多個方面。同時還需要注意安全性能、聯(lián)動控制和品牌選擇等事項以確保油煙凈化器的有效運行和使用安全。
1、處理風(fēng)量：2000m3/h---100000m3/h。
2、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系廢氣凈化效率：大于等于95%。
3、設(shè)備阻力：300pa。
4、電源電壓：220V.50HZ。
5、設(shè)備噪音：45Dp。
當(dāng)面對6000風(fēng)量的蔚頓油煙凈化器時，選擇合適的風(fēng)機需考慮幾個因素。首先，必須確保所選風(fēng)機的功率能滿足油煙凈化器的風(fēng)量需求。根據(jù)參考信息[2]，一個6000風(fēng)量的油煙凈化器通常會搭配一個功率在3KW（380V）的離心風(fēng)機或750W的軸流風(fēng)機。
考慮到風(fēng)機與凈化器之間的匹配，參考信息[3]建議根據(jù)灶頭數(shù)量、凈化器風(fēng)量、風(fēng)機配置、主管道長度以及風(fēng)機與凈化器的間距來選擇風(fēng)機。對于6000風(fēng)量的凈化器，應(yīng)該選擇一個功率為1.5KW（380V）的離心風(fēng)機或750W的軸流風(fēng)機。
綜上所述，對于6000風(fēng)量的蔚頓油煙凈化器，可以選擇1.5KW的離心風(fēng)機或550W的軸流風(fēng)機。這樣的匹配可以確保風(fēng)機有足夠的功率來處理油煙凈化器產(chǎn)生的風(fēng)量，同時也要考慮到安裝環(huán)境的具體要求和系統(tǒng)的阻力。
一般的小餐飲單位都是兩個爐灶，在營業(yè)之前因環(huán)保要求必須安裝好油煙凈化器，而選購油煙凈化的時候一定先要匹配好風(fēng)量。油煙凈化器風(fēng)量主要是分成下列幾條常見風(fēng)量等級：4000風(fēng)量，6000風(fēng)量，8000風(fēng)量，10000風(fēng)量，12000風(fēng)量等，當(dāng)然往上還有更大的風(fēng)量等級，那么兩個灶的廚房選多大風(fēng)量的油煙凈化器好呢？
通常情況下，一個炒鍋灶所需要配置風(fēng)量是3000-4000m3/h左右，如果是屬于油煙比較大的菜系，例如湘菜川菜等，則在前一個基礎(chǔ)上增加2000風(fēng)量，這里面有相應(yīng)計算公式： 油煙較小的餐廳或飯店：所需風(fēng)量=爐灶數(shù)X2000+2000。簡化為：所需風(fēng)量=（爐灶數(shù)+1）X2000。按照兩個灶的廚房計算出結(jié)果，需要匹配6000風(fēng)量左右的油煙凈化器
油煙較大的餐廳或飯店：需要在基礎(chǔ)上再加2000風(fēng)量計算公式是：所需風(fēng)量=爐灶數(shù)X2000+2000+2000。公式簡化為：所需風(fēng)量=（爐灶數(shù)+2）X2000。按照兩個灶的廚房計算出結(jié)果，需要匹配8000風(fēng)量左右的油煙凈化器。油煙凈化器風(fēng)量匹配其實不難，只要稍微留意計算，就能大概率匹配出合適風(fēng)量，在安裝廚房油煙凈化器之前，這是必要也是必須的重要一步。
12平的熏肉屋需要買配置風(fēng)量是3000-4000m/h左右的油煙凈化器。在一般狀況下，熏肉屋所需要配置風(fēng)量是3000-4000m/h左右，如果是屬于油煙比較大的菜系，例如湘菜川菜等，則在前一個基礎(chǔ)上添加2000風(fēng)量。
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