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對食品追求完美從未停歇過，也是中國飲食業(yè)能夠快速發(fā)展趨勢的一個重要緣故。盡管該領域的發(fā)展勢頭強勁，但空氣污染問題也相當嚴重。因此許多飯店未安裝油煙凈化設備，廚房油煙消耗量大，環(huán)保監(jiān)測不過關，因而油煙凈化設備是我國目前很多餐飲店組裝所必須的一種設備?？墒侨绻阆肭‘敽涂焖俚貙嶋H操作這一設備，你必須知道的結構是什么。因而，今日，蔚頓環(huán)保設備公司向大家闡述了油煙凈化設備的重要構件。

1.油煙凈化設備機殼

這一構件被稱之為家喻戶曉的，一般更加好的油煙凈化設備是和優(yōu)良的原料冷軋鋼板，里外表面磷化處理，熱鍍鋅處理，抗腐蝕。一般來說，擁有更多的管路，最劃算的是價錢，最價格昂貴的是316。

2.油煙凈化設備的電場

對整個油煙凈化設備而言，電場則是關鍵部件。餐飲店造成大量的濃煙需要經過電場過慮和凈化處理之后才能排出，以防被埋怨，另一方面，還可以減少空氣污染。

3.油煙凈化設備電源箱

家用電器箱里有髙壓封裝形式，220V電連接，直接把電轉化為高壓靜電，可調設備的充放電電流和電壓。但一定要注意，外行工作人員不得擅自實際操作。