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常常見(jiàn)到網(wǎng)民問(wèn)：為啥安裝油煙凈化器，凈化油煙的味兒還非常大，是怎么回事？很多飯店經(jīng)營(yíng)人對(duì)油煙凈化器是不是能去除油煙凈化器的氣味有一個(gè)盲點(diǎn)：油煙凈化器可以凈化油煙，去除油煙的氣味。實(shí)際上，這類看法是"對(duì)還是錯(cuò)"。為什么那么說(shuō)？現(xiàn)階段，銷售市場(chǎng)上流行一線油煙凈化器知名品牌對(duì)質(zhì)輕油煙蔬菜水果的味蕾去除率是70%或80%。殊不知，假如凈化器凈化的另一半是重油煙特色菜(串串香、烤串、煎炸、四川四川菜等)。去味率僅為10-20%，不可以達(dá)到去味實(shí)際效果，假如這樣的事情不用去味機(jī)器設(shè)備，還會(huì)繼續(xù)有很強(qiáng)的油煙味，加上的去味設(shè)備通常是活性碳或UV光消除味設(shè)備，坐落于凈化器的后面。因而，這就是為什么安裝油煙凈化器，并有如此大的油煙氣味。