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諸多特色美食中，總會(huì)有很多人對(duì)烤串招架不住，尤其是在夏天的，吃著燒烤，喝著冰飲啤灑，聽(tīng)著民謠歌曲，有一群閑扯的好朋友，借著夜幕，用火爆消化吸收火爆，再那樣的情況下燒烤車(chē)也很受大家喜愛(ài)，可是在大環(huán)境下，燒烤車(chē)在工作中的情況下不僅會(huì)起煙，也有非常重的氣味溢出來(lái)，那樣怎么處理呢？

實(shí)際上對(duì)每一個(gè)運(yùn)營(yíng)烤串的賣(mài)家而言這也是令人煩惱的問(wèn)題，尤其是在杭州那樣的一線(xiàn)城市，針對(duì)環(huán)境保護(hù)的需求極高，并且住戶(hù)針對(duì)周邊生活環(huán)境的需求也愈來(lái)愈高，假如店家不好好操縱便會(huì)被舉報(bào)，危害運(yùn)營(yíng)。

有一些燒烤車(chē)盡管含有抽廚房油煙的作用，可是不具有凈化作用或是凈化高效率不高，沒(méi)法實(shí)現(xiàn)期望的實(shí)際效果，造成被舉報(bào)，這個(gè)時(shí)候假如你選購(gòu)新的燒烤車(chē)很有可能也會(huì)提高成本費(fèi)，這個(gè)時(shí)候挑選油煙凈化器也是一種方式。

而針對(duì)容積并不大的燒烤車(chē)而言安裝油煙凈化器必須好好地整體規(guī)劃，你的燒烤車(chē)是確定的，或是挪動(dòng)的，如果是固定不動(dòng)的，基本的油煙凈化器安裝方法就可以，風(fēng)道，離心風(fēng)機(jī)（假如燒烤車(chē)內(nèi)置了可以省掉），油煙凈化器或是油煙凈化器一體機(jī)，就可以解決困難。

假如你的燒烤車(chē)是中移動(dòng)的要安裝油煙凈化器，必須看一下車(chē)是不是有改裝的室內(nèi)空間，假如能，可以放到燒烤車(chē)底端，電焊焊接架構(gòu)，把廚房油煙根據(jù)頂端抽走，隨后再車(chē)低凈化，可以立即排出，也看不見(jiàn)煙，如果有刺激氣味就用一體機(jī)，立即除煙去味就可以。

假如費(fèi)用預(yù)算高得話(huà)，實(shí)際上也能買(mǎi)一臺(tái)好一點(diǎn)的集成化燒烤車(chē)，便是具備油煙凈化器的燒烤車(chē)，立即一個(gè)機(jī)器設(shè)備處理任何問(wèn)題了，也就不可能有麻煩了。