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針對掌握油煙凈化器的飯店企業(yè)管理者或是工程項目商而言，毫無疑問會發(fā)覺，近期這幾年高空油煙凈化器在市場上售賣的數(shù)目處在降低的發(fā)展趨勢，這是為什么呢？

實際上這要從高空油煙凈化器的本質(zhì)上而言的，高空油煙凈化器根據(jù)名稱就表明了許多問題，最先這類機器設(shè)備在絕大部分地區(qū)是不可以低空飛行排出的，必須根據(jù)通風風管傳至屋頂開展排出。這就和它的凈化高效率有一定的關(guān)聯(lián)。

一般市面上多見的高空油煙凈化器的凈化高效率不容易高于60%，換句話說針對一些濃煙量非常大的餐飲業(yè)而言，那樣的解決能力是沒法凈化整潔的，通風口是可以見到廚房油煙的。

而如今全國各地絕大多數(shù)地方的環(huán)境保護規(guī)定早已嚴苛起來了，尤其是針對飲食業(yè)的需求也與過去不一樣了，實際效果達不上規(guī)定的也很難過檢驗，這讓許多店家在組裝的情況下不能不挑選凈化實際效果更強的機器設(shè)備，很顯而易見高空油煙凈化器沒有在那樣的挑選之列。

因此這幾年高空油煙凈化器的銷售量大幅度下降，并且大部分是遠銷邊遠地區(qū)，在一些四五線以上的城市早已沒辦法再像之前一樣攻占大的銷售市場，這也是市場前景，也是大家環(huán)境保護的發(fā)展趨勢。