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油煙凈化器的作用

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。

油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

執(zhí)法人員表示，對(duì)涉案餐飲店的處罰并非目的，關(guān)鍵是要讓其明白油煙污染的危害性及環(huán)境保護(hù)的重要性，促使其整改。環(huán)保法規(guī)要求越來越高，一些餐飲企業(yè)雖已經(jīng)營多年，但以往安裝的油煙凈化設(shè)備因未定期清理保養(yǎng)，達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)，必須及時(shí)整改。

參考資料來源：百度百科-油煙凈化器

人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

油煙凈化器的價(jià)格怎么樣

油煙凈化器的在市面上的價(jià)格分為2種:

一種是高空油煙凈化器：價(jià)格幾百元到一千多元的，重量在6-20公斤左右，是根據(jù)油煙凈化器的風(fēng)量的同，價(jià)格也不同，主要針對(duì)，小型飯店，小型餐飲，在沒有任何油煙或味道，不影響周邊居民生活的情況下，可以安裝，主要用途是應(yīng)付環(huán)保檢查，證書資料齊全，作用就是備案用的，實(shí)際沒有任何凈化效果。但是環(huán)保督查要求必須安裝凈化設(shè)備的。

第二種是低空油煙凈化器:價(jià)格在4000元以上到幾萬元，重量在98-800多公斤，甚至更重的設(shè)備，風(fēng)量在4000風(fēng)量到72000風(fēng)量，國家對(duì)餐飲油煙排放濃度標(biāo)準(zhǔn)為1.0，可以把油煙凈化成無煙狀態(tài)下，一般要求，一個(gè)猛火灶要配2000風(fēng)量的油煙凈化器，以此類推。環(huán)保部門有專門的儀器進(jìn)行測(cè)量排煙的濃度是否合格，還有配中環(huán)協(xié)CEP證書，檢測(cè)報(bào)告等資料。不定期的進(jìn)行檢查，確實(shí)通過后，會(huì)在環(huán)保局系統(tǒng)里面進(jìn)行給你備案。

對(duì)了，澄清一個(gè)問題，很多顧客錯(cuò)誤人為，高空油煙凈化器就是按裝到高處的，低空油煙凈化器安裝到地面的，這種理解是錯(cuò)誤的，這是行業(yè)人士對(duì)設(shè)備的定義罷了，跟安裝方式?jīng)]有關(guān)系，一說高空油煙凈化器就是過環(huán)保用的所謂就是擺設(shè)品，低空油煙凈化器就是凈化油煙的，市面上凈化效率85%-98%,是根據(jù)不同廠家生產(chǎn)的有關(guān)系，跟用的機(jī)器電場(chǎng)部件有關(guān)系。所以千萬別誤解了，買多少錢的機(jī)器能給你解決什么問題是至關(guān)重要的，我相信如果用高空的那些便宜的機(jī)器能解決問題，那個(gè)廠家也不會(huì)再造低空油煙凈化器了，價(jià)格高成本也高，誰會(huì)去買。

所以，建議你考慮要解決什么問題，什么問題是首要問題，你在考慮買什么樣油煙凈化器。

安裝方式分為三種：室內(nèi)吊裝，室外安裝和樓頂安裝。以下是安裝圖解，可以作為參考！

油煙凈化器的功能有哪些？

作用一：政府部門要求
現(xiàn)在從事餐飲行業(yè)的經(jīng)營者在開店的時(shí)候都必須安裝廚房油煙凈化器，這是環(huán)保部門的硬性規(guī)定，如果拒不安裝或者安裝的油煙凈化器凈化率不合格的，餐飲從業(yè)者可能會(huì)被吊銷營業(yè)執(zhí)照。因此，選擇一臺(tái)好的油煙凈化器，不僅僅是為了應(yīng)付環(huán)評(píng)檢查，更是對(duì)他人和環(huán)境的負(fù)責(zé)！
作用二：凈化油煙
油煙凈化器最大的功能當(dāng)然是凈化油煙了。當(dāng)油煙進(jìn)入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙降解碳化，微小油粒被電場(chǎng)吸附排出。同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味而達(dá)到國家環(huán)保要求。
作用三：降低附近居民舉報(bào)
如果餐飲單位未安裝油煙凈化器，在烹飪時(shí)廚房油煙會(huì)散發(fā)到附近周圍。我們都知道油煙味很是刺鼻，長期吸入還會(huì)引發(fā)健康問題，如果不安裝油煙凈化器，那舉報(bào)肯定是多不勝數(shù)的！
作用四：保持菜品新鮮美味
在油煙大的廚房中，油煙很容易附著在烹飪好的菜品上，這會(huì)導(dǎo)致烹飪好的菜完全串味。安裝油煙凈化器，油煙經(jīng)過凈化之后，廚房內(nèi)環(huán)境變好，菜品才能保持新鮮美味！
作用五：保護(hù)餐飲業(yè)人員與附近居民健康
接觸到餐飲業(yè)的無非就是附近居民和廚師，安裝油煙凈化器后，能保障他們的健康。

油煙凈化器的作用？

靜式油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所的廚房油?煙的凈化治理；食品油炸、加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。?工作原理（油煙處理技術(shù)）：?油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上??并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水，?最終排出潔凈空氣；同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味